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【食記|中部】富士山55 沾麵



店家資訊:
富士山55沾麵
地點:台中市西屯區西屯路三段243號
Facebook:https://www.facebook.com/mountfuji55
Google+:https://plus.google.com/u/0/101156036332929090606/posts
Instagram:https://instagram.com/mountfuji55
電話:(04)2461-5955
營業時間:11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00
 



截至目前為止(文章發表時)還沒有固定店休日,也還不接受電話預約訂位,所以要去吃之前可以看一下他們的臉書或G+的消息。
聽說店內總共只有55個座位,有一般座位跟吧台位,如果超過四個人以上要去的話建議可以拆組,人數越少越容易直接排入店內,四人以上座位都要等非常的久…
 



個人喜歡比較熱一點口感,所以我會一直沾麵來之後先加熱。
之後沾湯再吃,這樣麵下去沾一下溫度就會剛剛好~

濃厚口味的真的很濃厚(大笑),不要一次沾太多,麵外層薄薄的一層吃起來應該就不會太鹹。


店家外觀內裝
有一個大大的沾麵燈籠算是很顯眼的,可惜店面前剛好有街樹擋住,如果不注意的話其實很容易錯過。




店內有滿滿的口號牌子XD
「給味蕾最高的刺激」、「超人氣的美食」、「極致滿足」之類的XD
牌子底下就是吧台位,雖然不能夠直視出餐流程,不過玻璃上會放一些調理包,說是目前還沒有在台灣取得販售資格,不過擺出來當擺飾看看








沾麵/泡飯吃法






第一次去吃的時候點了濃厚口味,A餐是麵稍多。




沾湯的木架上也有富士山55的標誌


如果是選擇B套餐的話就會有蛋跟飯,不過麵就會比A套餐少一點



我個人是吃完沾麵之後,再把飯跟蛋全部丟進去煮一煮(我是煮小蛋花,不是把蛋全煮散)
然後飯煮一下有熱就好了,這樣飯才不會軟軟爛爛的。
也可以選擇一半煮一半不煮,然後煮好淋回飯碗內再拌一拌~
如果覺得有點鹹,加點桌旁的魚介高湯稀釋一下鹹度就很好吃囉!真的只要倒一點點就好了!!

 

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